В стране есть предприниматели, желающие экспортировать в Китай сухой шубат и кумыс. Со стороны Китая также наблюдается высокий интерес к этим продуктам. Об этом сообщается на форуме, посвященном Всемирному дню стандартов, передает КазИнформ.
«Что касается сухого шубата, то в Туркестанской области реализуется крупный инвестиционный проект под названием Golden Camel. Как я отметила на сегодняшнем форуме, продукция этой компании соответствует китайским стандартам», — говорит заместитель генерального директора РГП «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» Еркежан Амрханова.
Кроме того, китайский орган по стандартизации приступил к разработке национального стандарта на основе стандарта ассоциации молочной продукции.
«Нам нужно было получить разрешение на применение китайского стандарта к казахстанской продукции. Мы отправили необходимые документы и получили разрешение. Эта казахстанская компания получила право принять стандарт ассоциации молочной продукции Китая. На сегодняшний день сухой шубат включен в протокол, подписанный Министерством сельского хозяйства по ветеринарным требованиям. Этот протокол открывает путь к экспорту данной продукции», — говорит Еркежан Амрханова.
Также Еркежан Магауиновна отметила, что в Китае отсутствует стандарт, касающийся сухого шубата.
«Кумыс – это уникальный продукт. Китайцы не употребляют этот продукт в больших количествах, но сегодня интерес к нему растет. Поскольку у них нет стандарта, касающегося кумыса, мы предложили свой национальный стандарт и перевели его на китайский язык. Затем этот стандарт будет обсуждаться в Министерстве здравоохранения Китая и пройдет специальное исследование», — говорит она.
Министерство здравоохранения Китая предложило добавить дополнительные требования, касающиеся безопасности пищевых продуктов.
«Мы выполнили их требования и теперь ждем ответа. Они создадут китайский национальный стандарт для кумыса на основе нашего национального стандарта. Выполнение технических требований очень важно. Для китайцев кисловатый вкус кумыса стал чем-то необычным. А для нас это нормальная ситуация», — говорит Еркежан Амрханова.