Российский врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков назвал особо опасные для здоровья человека продукты.
Врач высказал свое мнение относительно списка продуктов, опасных для здоровья, составленного испанскими учеными, пишет vm.ru.
Иностранные специалисты советуют исключить из своего рациона очищенную муку, колбасные изделия, обезжиренные молочные продукты и полуфабрикаты.
По мнению Алексея Ковалькова, жесткого списка не существует. Например, колбасу можно приготовить дома без консервантов и усилителей вкуса, тогда она не будет вредна для организма. Качество молочных продуктов также бывает разным: сыр может быть изготовлен из пальмового масла или из натурального молока.
По словам врача, есть только один продукт, вредный для всех людей.
«Есть один продукт, который убивает людей, — это сахар. Сейчас люди едят очень много сахара. Но об этом никто не говорит, потому что это огромная индустрия», — сказал он.
Алексей Ковальков отметил, что в последнее время участились случаи заболевания сахарным диабетом. Многие люди борются с проблемой лишнего веса, и немало тех, у кого болит печень.
