Президент Казахстанской академии питания, доктор медицинских наук Торегельды Шарманов принял участие в проекте «Antikor Live» и поделился своим мнением. По его словам, в условиях нынешней вспышки эпидемии каждый человек должен думать о пожилых людях дома, сообщает КазАгентство.
«Главная опасность этой эпидемии – уносить жизни пожилых людей. Поэтому молодежь должна не только защищать себя от риска, но и думать о старших. Молодежь сейчас должна относиться к своему дому, семье как к единому коллективу и защищать окружающих», — говорит Торегельды Шарманов.
Президент Казахстанской академии питания рассказал, какие продукты полезны для здоровья человека в настоящее время.
«Сейчас вместо густой или жареной пищи нужно больше пить жидкой. Пить нужно жидкости: воду, кумыс, бульоны. Кумыс и айран очень полезны. В эти дни ценность конины для казахов возросла. Потому что конское мясо очень хорошо влияет на организм человека. Конечно, в настоящее время нет лучшей пищи, чем кумыс и конина. Но не у всех есть возможность их приобрести. Казахи не зря говорят «баранье мясо – свинец». Если съесть баранину на ужин, она усваивается до заката следующего дня. Долго. Казахи говорят «говядина усваивается до заката, конина – пока лежишь». То есть конское мясо усваивается быстро. Поэтому это показывает особую ценность конского мяса. Это доказано научно. Я много этим занимался. Я не беру это просто из источников. Я сам исследовал и убедился. Могу сказать с полной ответственностью», — сказал он.
По словам Торегельды Шарманова, первым фактором, противостоящим этой болезни, является питание.
«Качество вашей жизни измеряется тем, что вы едите. Мы обычно ставим на первое место благополучие и сытость детей. А в нынешней ситуации нужно в первую очередь думать о пожилых людях дома. Потому что у детей высокий иммунитет к болезням. А пожилых людей нужно защищать от этой эпидемии. С моральной точки зрения тоже нужно в первую очередь думать о благополучии пожилых людей», — сказал он.