Руководитель Департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг города Нур-Султан Садуакас Байгабылов разъяснил обстоятельства случаев отравления детей в детских садах и студентов, сообщает «Ұлт ақпарат».
Студенты Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина в октябре поступили в инфекционную больницу после употребления шоколадного пирога и плова с мясом из буфета, арендованного частным предпринимателем «Е.Ш.Тогызбаева».
В ходе проверки в данном буфете были выявлены следующие недостатки: отсутствовали условия, необходимые для производства кондитерских изделий, не применялся бактерицидный облучатель, не была маркирована режущая техника, использовалась продукция без документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
В отношении частного предпринимателя «Е.Ш.Тогызбаева» был составлен протокол, наложен штраф в размере 230 МРП. Было предписано устранить выявленные недостатки.
В сентябре в частном детском саду ТОО «Happy Minds», где отравились 8 детей, были выявлены следующие основные нарушения:
отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственных товаров, не соблюдался порядок товарного соседства при хранении продуктов питания;
не ведутся журналы бракеража, органолептической оценки качества блюд и результатов проверки сотрудников пищеблока;
отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение;
не предусмотрено помещение для стирки белья, отсутствует порядок еженедельной смены и стирки постельного белья.
На основании факта пищевого отравления было начато досудебное расследование по статье Уголовного кодекса, и суд наложил штраф на ТОО «Happy Minds» за отсутствие разрешительного документа. Данный детский сад приостановил свою деятельность до получения санитарно-эпидемиологического заключения по собственной инициативе.
Стоит отметить, что за 9 месяцев 2019 года было проведено более тысячи проверочных работ.
За нарушение санитарных правил и гигиенических норм общая сумма штрафов, наложенных на детские сады столицы, составила 81,5 миллиона тенге, из которых 71,6 миллиона тенге были взысканы. В судебные органы направлено 60 материалов. Из оборота изъято 38,1 тонны опасной продукции на сумму 18,1 млн. тенге.