В Тбилиси открылся ресторан национальной казахской кухни, сообщает «Хабар 24»
Граждане Казахстана, проживающие в Грузии, с радостью восприняли эту новость и делятся ею в социальных сетях. Они пишут, что это место стало местом сбора соотечественников, находящихся вдали от родины.
В Тбилиси проживают представители многих национальностей и религий. Понятно, что, находясь вдали от родины, они скучают по вкусу национальных блюд.
В городе есть итальянские, украинские и узбекские кафе. А недавно открылся и казахский ресторан. Стоит отметить, что поваром там работает грузинская женщина.
«Я работала в разных кафе, ливанских, украинских, грузинских. Узнав, что открывается казахский ресторан, пришла сюда работать. Мне нравится узнавать новые блюда. Здесь меня научил казахский повар. Это отличается от грузинских блюд: кладут баранину и конину, в целом много мяса и лука. Мне нравится», — говорит повар Нино Куркунули.
Ресторан открыли трое молодых людей из Казахстана. Они говорят, что пошли на такой шаг, потому что скучали по вкусу национальных блюд. Продукты, которые не встречаются в Грузии, например, конина, привозятся из Казахстана.
«Мы открыли это кафе в первую очередь для казахов, проживающих в Грузии. Кроме них, приходит много местных жителей, интересующихся новыми блюдами. Им очень нравятся казахское мясо и бауырсаки. Манты они сравнивают с их национальным блюдом — хинкали. Несмотря на то, что кафе открылось всего два месяца назад, оно успешно работает», — говорит владелец казахского ресторана Еркеш Баймухамбет.