На селекторном совещании Правительства под председательством Премьер-Министра РК Аскара Мамина рассмотрены вопросы развития животноводства. О текущем состоянии отрасли доложил министр сельского хозяйства Сапархан Омаров, сообщает сайт primeminister.kz.
В секторе животноводства сохраняется стабильный рост на уровне 4%. По итогам года общий объем производства вырос до 2,3 трлн тенге.
Меры, реализованные в прошлом году через кредитование и дополнительное субсидирование, дали положительный результат.
Как отметил министр, за четыре месяца текущего года наблюдается положительная динамика роста сельскохозяйственных животных: крупный рогатый скот вырос на 4,1%, овцы и козы – на 2,7%, лошади – на 7,6%.
«Производство мяса выросло на 3,6% и составило 314 тыс. тонн, а производство молока – на 3,2% и составило 1,5 млн тонн. Производство яиц снизилось на 6% из-за снижения спроса на внешнем рынке», — сказал С. Омаров.
Увеличиваются и объемы производства переработанной мясной продукции. Так, колбасные изделия выросли на 20,9% (18,8 тыс. тонн), мясные консервы – на 9% (3 тыс. тонн), переработанная рыба – на 51,3% (3,9 тыс. тонн). По молочной продукции средний рост сохраняется на уровне 10%, лишь объем производства переработанного молока снизился из-за падения спроса в период карантина и переориентации на долгосрочное хранение молочной продукции.
Согласно планам Министерства, в текущем году прогнозируется дополнительный рост объема продукции животноводства на 4,2% (ИПП) или 2,6 трлн тенге. Объем общего производства за четыре месяца текущего года вырос на 2,2% и составил 656 млрд тенге. Плановые индикаторы установлены по всем регионам, и есть все возможности для их достижения.
По словам С. Омарова, ключевые меры в секторе животноводства направлены на увеличение маточного поголовья крупного рогатого скота. С 2018 года запущена программа кредитования сельхозтоваропроизводителей на приобретение маточного поголовья.
«За это время 1,5 тыс. сельхозтоваропроизводителей получили кредиты и приобрели скот. В среднесрочной перспективе стоит задача развития якорной кооперации с привлечением транснациональных компаний. Ожидаемый объем инвестиций от создания сельхозкооперативов составит 350 млрд тенге, а экспорт говядины к 2025 году – 370 млн долларов США. Фермерскими хозяйствами будет создано более 42 тыс. рабочих мест», — сказал министр.
По мясному животноводству определены три ключевых индикатора:
* интенсивный рост маточного поголовья КРС через кредитование фермеров;
* повышение продуктивности скота путем породного преобразования маточного поголовья;
* развитие цепочки производства говядины путем сдачи бычков на откормочные площадки и мясокомбинаты.
В 2019 году сельхозтоваропроизводителями было завезено 63 тыс. голов крупного рогатого скота. В результате доля племенного скота достигла 12%.
«В этом году мы планируем кредитование сельхозтоваропроизводителей на закуп 95 тыс. голов маточного поголовья. В целом акиматам необходимо активизировать работу по завозу КРС сельхозтоваропроизводителями, в том числе рассмотреть хозяйства с готовой инфраструктурой. В прошлом году в пилотном режиме был апробирован механизм финансирования под залог приобретаемого скота, и данный механизм будет широко применяться в этом году», — сказал С. Омаров.
Одной из главных задач является бесперебойное ведение цепочки производства говядины. В республике имеется сеть откормочных площадок на 279 тыс. голов скота и мясокомбинаты мощностью 240 тыс. тонн. Для увеличения их загрузки предусмотрен план сдачи бычков. Период сдачи бычков в основном приходится на осенний период, но, несмотря на это, с начала года сельхозтоваропроизводителями на откормочные площадки передано 41,7 тыс. голов бычков.
Для стимулирования фермеров предусмотрен механизм субсидирования бычков, сданных на промышленные откормочные площадки или мясокомбинаты, по живой массе. Кроме того, предусмотрено финансирование пополнения оборотных средств мясокомбинатов и откормочных площадок при наличии экспортного контракта.
В овцеводстве основная задача – увеличение поголовья и развитие якорной кооперации. Проект якорной кооперации в овцеводстве успешно реализуется в Жамбылской области.
В настоящее время в Алматинской области прорабатывается проект строительства современного мясоперерабатывающего завода по переработке