В январе текущего года в стране цены на хлеб выросли на 0,1%, сообщает сайт ENEGRYPROM.
В январе текущего года было произведено 45 тысяч тонн хлеба, что на 22,9% меньше по сравнению с январем 2019 года. В прошлом году производство свежего хлеба также снизилось на 1% по сравнению с январем 2018 года.
Всего за январь-декабрь 2020 года было произведено 614,2 тыс. тонн свежего хлеба, что на 13,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Почти половина свежего хлеба приходится на три региона. В январе 2021 года лидирует Туркестанская область, где было испечено 11,6 тыс. тонн хлеба, за ней следуют Алматинская (5,5 тыс. тонн) и Актюбинская (4,5 тыс. тонн) области.
За месяц хлеб подорожал на 0,1%, за год – на 5,7%. Если сравнивать по годам, то сильнее всего подорожал пшеничный хлеб из муки высшего сорта. Его цена выросла на 10,3% в период с января 2020 года по январь 2021 года. Цена ржаного хлеба увеличилась на 9,8%.
Также «социальный» хлеб из муки первого сорта для малообеспеченных граждан за год подорожал всего на 3,7%.