На вывесках ресторанов McDonald’s в Алматы начался демонтаж, сообщает портал Tengrinews.kz.
Видео этого момента появилось в социальных сетях. На кадрах видно заведение, расположенное на улице Толе би в Алматы.
Глава Мясного союза Казахстана Максут Бактыбаев подробнее рассказал, почему McDonald’s не смог продолжить работу.
«McDonald’s — это международная компания, для которой безопасность и качество продукции стоят на первом месте. Вкус бургера в США, Азии и Казахстане должен быть одинаковым везде. Только предприятия, прошедшие тщательную проверку, могут поставлять котлеты для бургеров. В России это итальянская компания с мясокомбинатом в Оренбурге, а цех полуфабрикатов расположен в Московской области. Строительство таких предприятий стоит сотни миллионов долларов, инвесторы смотрели на объем российского рынка, когда принимали решение о строительстве этих объектов. Речь идет об итальянской компании Cremonini, которая входит в тройку лучших компаний по мясу (говядине) в ЕС», — написал Бактыбаев в Facebook.
Таким образом, по его словам, невозможно взять любой цех или мясокомбинат по Казахстану и заключить с ним договор на поставку говяжьих котлет для бургеров.
«Нам нужно инвестировать в оборудование, а также пройти все сертификации/аудиты от головной компании, обязательным требованием которой является прослеживаемость продукции от фермы до прилавка.
Сотрудники Оренбургского мясокомбината «Оренбиф», который поставлял мясо для McDonald’s, рассказали, что аудиторы могут позвонить в любое время суток и запросить всю информацию по любой партии. Несмотря на кажущуюся простоту, это очень сложная система», — добавил он.
