Фото: открытый источник
19–20 июля в Астане на ипподроме «Қазанат» пройдет масштабный гастрофестиваль «BaiQymyz», посвященный национальным блюдам и кумысу. В мероприятии примут участие около 50 производителей кумыса и представителей коневодства со всех уголков страны, сообщает Ult.kz.
В течение двух дней гости фестиваля смогут попробовать различные виды кумыса и познакомиться с казахскими породами лошадей. На выставке, где будут представлены такие породы лошадей, как Жабы, Көшім, Мұғалжар, Қостанай, Адай, также состоится аукцион племенных лошадей.
Победителям конкурса «Лучший кумыс», который пройдет в рамках фестиваля, предусмотрен призовой фонд в размере 45 миллионов тенге:
I место – 20 млн тг
II место – 15 млн тг
III место – 10 млн тг
Кроме того, будет организована научная конференция, посвященная лечебным свойствам кумыса и будущему коневодства. Ученые, ветеринары и предприниматели из Германии, России, Кыргызстана и Казахстана обменяются опытом.
На мастер-классах будут продемонстрированы:
способы хранения кумыса и его производства в виде капсул;
методы дубления кожи, изготовления конской упряжи и национальных изделий.
Национальные виды спорта также не останутся без внимания. Участники смогут увидеть такие зрелищные соревнования, как аударыспак, гонки борзых, укрощение диких лошадей, шалма салу, жилик сындыру и состязания мешкейлер.
Этот фестиваль станет важной площадкой, которая не только будет пропагандировать казахское национальное блюдо – кумыс, но и даст импульс развитию коневодства и традиционного искусства.
