В августе мука подорожала на 4%, а в годовом исчислении сразу на 41%, сообщает агентство Tengrinews.kz со ссылкой на сайт energyprom.kz.
По итогам семи месяцев в Казахстане продажи муки на внутреннем рынке снизились на 21%, экспорт вырос на 25%.
Производство зерновых и растительных видов муки, а также смесей мелкого помола за январь-август этого года составило 2 миллиона тонн. Это на 0,5% меньше, чем в прошлом году. А годом ранее объем производства снизился на 3,8%.
Из произведенной в секторе продукции более 1,9 миллиона тонн пришлось на пшеничную или суржиковую муку, 138,9 тысячи тонн — на смеси для приготовления хлебобулочных изделий, 7,4 тысячи тонн — на мелкие и крупные виды растительной муки.
За январь-июль этого года отечественные компании обеспечили спрос на муку мелкого помола из зерновых культур на 98,9%, в прошлом году — на 99,6%. Это сокращение за год составило 1,2%, а импорт вырос в 2,5 раза, но лишь до 18,8 тысячи тонн.
Экспорт за январь-июль 2022 года составил 935,3 тысячи тонн, увеличившись на 24,9%, в то время как объем продаж на внутреннем рынке сократился на 20,5% до 757,5 тысячи тонн.
По итогам августа 2022 года цены на муку выросли на 4,3% за месяц, что является одним из самых высоких показателей месячного удорожания муки с 2011 года. При этом рекордные показатели с 2011 года были зафиксированы в апреле и мае этого года — 7,5% и 6,8% соответственно.
С 2011 по 2021 год средний месячный рост цен на муку составлял 0,8%. В январе-августе этого года мука дорожала в среднем на 4% в месяц.
Среди регионов самый высокий месячный рост цен на муку