С начала года в Казахстане цена на молоко выросла на 17%, сообщает корреспондент Tengrinews.kz со ссылкой на сайт Energyprom.kz.
В январе-мае текущего года производство жидкого молока и сливок снизилось на 7% по сравнению с прошлым годом и составило 235,3 тыс. тонн. Это первое снижение производства за последние шесть лет. Большая часть молока была произведена в Северо-Казахстанской (75,7 тыс. тонн) и Алматинской (44,2 тыс. тонн) областях.
95,9% спроса на молоко и сливки обеспечили казахстанские заводы. Доля импортного молока и сливок выросла с 3,7% до 4,1%. Объем продаж на внутреннем рынке снизился на 3,7%, до 192 тыс. тонн, а экспорт сократился почти в два раза, до 5,6 тыс. тонн.
По итогам мая цена на молоко выросла сразу на 2,4%, а с начала года — на 17,2%. По сравнению с прошлым годом цена на молоко выросла на 21,5%.
В первом квартале текущего года потребление сырого молока на душу населения в среднем составило 3,5 литра, что на 5% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. Потребление сливок, напротив, выросло в полтора раза, но составило всего в среднем 47 миллилитров на душу населения.