Интервью с Аманкельды Курбанулы Садановым, генеральным директором Института микробиологии и вирусологии Комитета науки Министерства образования и науки Республики Казахстан, лауреатом Государственной премии Республики Казахстан в области науки и техники, заслуженным деятелем Казахстана, кавалером ордена «Құрмет», доктором биологических наук, профессором, академиком.
– Аманкельды Курбанулы, какие направления сегодня являются приоритетными для вашего института, занимающего прочное место в науке страны?
– Общество Казахстана и наука развиваются, но их результаты пока не ощущаются, и народ еще не может в полной мере насладиться их плодами. Тем не менее, наука становится мощной силой, развивающей производство. Достижения в области новых технологий, передовой техники, генной инженерии и биотехнологии доказали свою способность облегчить условия жизни и даже изменить цивилизацию. Об этом подробно говорится в «100 шагах по реализации 5 институциональных реформ» – Плане нации нашего Елбасы Н. Назарбаева. Поэтому научные открытия должны стать основной движущей силой экономики страны. В связи с этим ученые Института, используя современные технологии, отвечающие социальным запросам общества, разрабатывают и широко применяют новые отечественные биопрепараты для решения актуальных проблем медицины, сельского хозяйства и окружающей среды.
Как вам известно, сельское хозяйство является одной из ключевых отраслей нашей страны, и в последние годы государство уделяет особое внимание животноводству. Обеспечение полноценным кормом сельскохозяйственных животных, особенно молочного крупного рогатого скота, является важнейшей задачей. Также одним из важных условий повышения продуктивности скота является максимальное приближение зимней модели кормления к летней. Поэтому для фермеров крайне важно использовать корма для скота, такие как сенаж и силос, с высокой питательностью и энергетической ценностью. По этой причине наша доля на рынке препарата «Казбиосил» достигла 80%. Этот биопрепарат активно используется в производстве животноводческими хозяйствами в 12 областях Казахстана. Только за последние два года с использованием этого биоконсерванта было заготовлено около 3,0 млн тонн силоса и сенажа.
– Что можно сказать о производственной эффективности этих препаратов?
– Обычно, даже если скот рожает на 100%, выживает только 60-70%. Этому есть несколько причин. Одна из них – заболеваемость молодняка различными болезнями из-за кишечных инфекций. В связи с этим ученые института внедрили в производство пробиотик широкого спектра действия против кишечных инфекций «Полилактовит». Этот препарат подавляет рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в организме молодого скота, в результате чего повышается функция иммунной системы организма. В частности, доказана высокая эффективность этого препарата в профилактике и лечении таких заболеваний, как колибактериоз, сальмонеллез, болезнь Ньюкасла. Для профилактики заболевания препарат «Полилактовит» следует давать по 50 мл в течение трех дней подряд за 10-15 минут до кормления новорожденного теленка, что обеспечит его устойчивость к кишечным инфекциям и, как следствие, 100% сохранность молодняка.
– Сейчас ходят слухи, что люди колют скоту неизвестные препараты, чтобы увеличить вес, продаваемый на рынках. Это не выдумка…
– Это неприятная для слуха новость для сельских жителей, да и для казахов в целом, но, возможно, это правда… У нас есть биологический препарат под названием «Бентобак», который добавляется в корм скоту для увеличения веса откармливаемого скота. Особенность этого препарата заключается в том, что содержащиеся в нем бактерии полностью переваривают грубые корма, способствуя набору дополнительного веса. Кроме того, он предотвращает такие заболевания, как ацидоз и кетоз, возникающие в процессе кормления. Например, при добавлении этого препарата в корм скота, каждый скот в среднем набирает 600-800 граммов веса в сутки. Остальное посчитайте сами… Сейчас животноводы из Кызылординской, Костанайской, Алматинской, Акмолинской, Южно-Казахстанской областей обращаются к нам и приобретают этот препарат.
– Мы хорошо знаем, что пища, которую едят люди и животные, напрямую связана с почвой. В Казахстане много земли, но есть только одна плантация для посева, заготовки кормов и производства зелени. Мы безжалостно распыляли химические удобрения на нее в течение многих лет. Мы не обращали внимания на ее вред, зная о нем. Что нужно сделать для оздоровления казахстанской почвы, и какие действия предпринимает ваш институт в этом направлении?
– Вы очень точно заметили. Не секрет, что плодородный слой почвы на пахотных землях, то есть гумус, значительно снизился. Основными причинами этого являются несоблюдение севооборота, нарушение правил орошения и частое внесение минеральных удобрений.
В настоящее время мы разрабатываем и широко применяем в производстве биологические препараты, заменяющие эти минеральные удобрения. Этот препарат называется «Ризовит-АКС». При обработке семян бобовых культур этим биопрепаратом перед посевом урожайность увеличивается на 33-35%, что означает дополнительный сбор 5-7 центнеров зерна с гектара по сравнению со средним урожаем. Клубеньковые бактерии, содержащиеся в биопрепарате «Ризовит-АКС», усваивают азот из воздуха и доставляют его в корни растений, не только питая их азотом, но и накапливая до 200-300 килограммов чистого биологического азота на гектар почвы. Таким образом, он удовлетворяет потребность в азоте сельскохозяйственных культур, выращиваемых в севообороте после бобовых, в течение как минимум 2-3 лет, то есть позволяет получать высокий урожай без использования минеральных азотных удобрений.
Что касается минеральных фосфорных удобрений, то для получения запланированного урожая ежегодно вносится в среднем 150-200 килограммов на гектар пахотных земель. Важно отметить, что минеральные фосфорные удобрения по-разному влияют на растения в зависимости от их состава. В частности, после попадания в почву фосфаты вступают в химические реакции с ними, в результате чего растения усваивают лишь небольшую их часть, а основная часть превращается в формы, недоступные для усвоения растениями.
Например, коэффициент усвоения растениями двойного суперфосфата с очень высоким содержанием фосфора в течение одного вегетационного периода составляет всего 8-10%, а оставшиеся 90-92% ежегодно накапливаются в почве в виде «ненужных» запасов. В результате нарушается баланс питательных веществ в почве.
Теперь, в связи с этой проблемой, позвольте мне поделиться еще одной новостью: мы разработали бактериальный биопрепарат на основе высокоактивных фосфатмобилизующих бактерий, способных превращать сложные, недоступные для растений формы фосфора в легкоусвояемые. Применение данного биопрепарата позволяет превратить нерастворимые формы фосфора, накопленные в почве в течение многих лет, в доступные и усвояемые растениями формы на 20-30%. Это невидимое явление. Разве это не чудо? Разве не этого хочет земледелец?
– Расскажите о появлении и распространении «деловых» микробов, столь необходимых для производства, и их влиянии на посевные площади и культуры.
– В нашем институте хранятся промышленные штаммы микроорганизмов. Мы выращиваем эти микробы и отправляем их на наш завод. Микробиологический завод «Промышленная биотехнология» оснащен высокотехнологичным оборудованием, соответствующим современным требованиям, для производства биологических и медицинских препаратов. Предприятие производит 40-50 тонн 7 биопрепаратов, разработанных сотрудниками института, в год. Производственный цикл биопрепаратов для сельского хозяйства и окружающей среды непрерывен в течение двенадцати месяцев в году.
Позвольте мне здесь рассказать о нашем биологическом препарате «Фитобацирин». Низкая урожайность люцерны и эспарцета в сельском хозяйстве вызвана очень твердой оболочкой семян. По этой причине прорастает только 20-30% посеянных семян люцерны и эспарцета, что часто приводит к тому, что 1/4 часть поля остается пустой. При обработке семян этим биопрепаратом перед посевом урожайность этих культур увеличивается до 80-90%. То есть, если ранее норма посева семян люцерны составляла 18-20 кг на гектар, то после обработки норма снижается до 8-10 кг.
– Широко известно, что химические удобрения вредят организму человека и вызывают различные заболевания. Можно ли с уверенностью утверждать, что ваши экологически чистые биологические микробы оздоравливают не только почву, но и организм человека?
– В природе все окружающее тесно связано друг с другом. Одним из выдающихся достижений ученых института является разработка нового отечественного медицинского мази широкого спектра действия против кожных заболеваний (грибка) и вирусов. В Казахстане для производства одного лекарства требуется 20-30 лет, а мы за короткий срок, то есть за последние 10 лет, благодаря «битве микробов» разработали медицинский препарат широкого спектра действия против грибковых заболеваний. У нас есть патент от микроба до товарного знака. По данным казахстанских врачей, каждый четвертый человек в стране страдает грибковыми заболеваниями. Для их лечения приобретаются импортные препараты стоимостью около 4-5 тысяч тенге. А наш препарат намного дешевле и эффективнее. Доказательством тому служит то, что если лечение импортными препаратами длится до 20 дней, то с нашим препаратом пациент выздоравливает в течение недели. Сейчас по нашему препарату должны пройти испытания 600 человек на третьей фазе, из которых 530 уже прошли испытания. После того, как оставшиеся 70 человек пройдут испытания, препарат будет направлен на регистрацию в Министерство здравоохранения и социального развития, а затем поступит в аптеки страны… Похоже, многие еще не осознают, что XXI век – это век расцвета микробиологической науки. Природа порождает один микроб, а другой появившийся микроб действует против него. Это можно назвать противомикробным действием микроба. Микробиология – это бездонная, безграничная, очень большая и глубокая наука.
– Мы не можем не согласиться с вашими словами. Более того, после сегодняшнего разговора отступать уже некуда. Тем не менее, состав почвы нашей республики не везде одинаков. Например, есть ли в стране регионы, где почва нарушена без применения минеральных удобрений, то есть в различных условиях?
– Я как раз собирался об этом рассказать. В западном регионе нашей страны – в Атырауской, Мангистауской, Актюбинской, Кызылординской и Западно-Казахстанской областях – добывается нефть. Конечно, такие темпы добычи и переработки нефти приводят к загрязнению окружающей среды, особенно почвы и воды. На сегодняшний день площадь почв, загрязненных нефтью и нефтепродуктами в вышеупомянутом Западно-Казахстанском регионе, превышает 1 млн гектаров. Их очистка химическими препаратами неэффективна. В связи с этим институт разработал высокоэффективный бактериальный препарат «Бакойл-KZ» для микробиологической очистки почв, загрязненных нефтью. Основу препарата составляют высокоактивные нефтеокисляющие бактерии, выделенные из почв Западно-Казахстанского региона, адаптированные к природно-климатическим условиям. В результате внедрения препарата в производство содержание нефти в почве снизилось до 98%. Разработана новая технология очистки почв от нефти и нефтепродуктов с использованием отечественных биопрепаратов. Проще говоря, пища этих микробов – нефть! Вот сила микробиологии.
– Так куда же девается нефть?
– Нефть разлагается и превращается в воду и углекислый газ. Это чудо создает наш биопрепарат «Бакойл-КZ». Нефтяники безмерно благодарны ученым нашего института…
– Спасибо за беседу.
Беседовал
Талгат СУЮНБАЙ
АЛМАТЫ