В Казахстане снизилось производство хлеба. За январь-ноябрь 2021 года в стране произвели на 14,8% меньше хлеба, чем годом ранее, сообщает корреспондент Tengrinews.kz со ссылкой на сайт energyprom.kz.
Эксперты сообщили, что за январь-ноябрь 2021 года в стране произвели 483,6 тыс. тонн хлеба, что на 15% меньше, чем годом ранее. Больше всего хлеба произвели в Туркестанской области: 119,8 тыс. тонн. В тройку лидеров вошли Алматы (56,8 тыс. тонн) и Актюбинская область (46,6 тыс. тонн). Анализ показал, что в 2020 году производство хлеба снизилось на 4,2%, и это продолжается пятый год подряд.
В декабре 2021 года цены на хлеб выросли на 7,4% за год и на 0,4% за месяц. При этом ржаной хлеб подорожал на 11,6% в год, пшеничный хлеб высшего сорта — на 7,4%, из муки первого сорта — на 6,9%.
Среди регионов за год хлеб подорожал в Нур-Султане (19,3%), а также в Северо-Казахстанской (14%) и Акмолинской (12,8%) областях. Среди крупных городов самый дорогой хлеб в столице, самый дешевый пшеничный хлеб из муки высшего сорта — в Актобе.
В третьем квартале 2021 года потребление хлеба на человека составило 8,5 кг пшеничного хлеба из муки первого сорта, 700 грамм ржаного и ржано-пшеничного хлеба.